Menú del almuerzo
Lunes
Carpaccio de remolacha
Ensalada de col
Hojas nobles
Ensalada de zanahoria Vichy
Ensalada de tomate
Ensalada de siete cereales
Ensalada tabulé
Arroz biro
Arroz blanco
Patatas fritas
Caldo de judías
Farofa especial
Verduras gratinadas
Pasta
Salsa pomodoro
Nuggets
Gambas en salsa Aurora
Pollo al horno con patatas rústicas
Piqueros estofados en salsa jus
Tilapia de pescador
Martes
Chayote con cebolla roja y pimiento
Hojas nobles
Láminas de col rizada con tomates secos
Ensalada caponata
Ensalada caprese
Ensalada de patata con atún
Vinagreta de judías verdes
Arroz blanco
Arroz María Isabel
Patatas fritas
Farofa especial
Alubias
Pasta
Salsa Aurora
Nuggets
Puré de yuca
Gambas en salsa Caruso
Carne de sol acebolada
Filete de pechuga de pollo con aceite de hierbas
Guiso de pescado
Miércoles
Acelga oriental
Hojas nobles
Palmitos asados
Ensalada César tradicional
Ensalada de col agridulce
Ensalada de tomate asado
Ensalada italiana
Arroz blanco
Arroz caprese
Patatas fritas
Patatas rústicas
Farofa especial
Alubias
Pasta
Salsa cuatro quesos
Nuggets
Gambas en salsa de Dijon
Cazuela de pollo
Maminha al vino
Tilapia en salsa de sofrito
Jueves
Carpaccio de calabacín
Hojas nobles
Ensalada de remolacha asada con gorgonzola
Ensalada de brécol con coliflor
Ensalada de tomate
Sunomono
Vinagreta de judías verdes con cuscús marroquí
Calabaza asada
Arroz griego
Arroz blanco
Patatas fritas
Farofa especial
Alubias
Pasta
Salsa boloñesa
Nuggets
Gambas escondidas
Pollo en salsa jus
Lomo relleno en salsa rústica
Tilapia en salsa romesco
Viernes
Patatas troceadas
Cebolla Charlotte
Hojas nobles
Mayonesa de boniato con gambas
Rúcula con mango
Ensalada de tomate
Ensalada portuguesa
Arroz blanco
Arroz con col
Patatas fritas
Farofa especial
Alubias
Pasta
Salsa regional
Nuggets
Puré de patatas
Gambas nórdicas en puré de fresas
Gambas doradas en salsa Belle Meunière
Pollo en salsa Daniel
Ternera estofada
Sábado
Hojas nobles
Ensalada caprese
Ensalada de melón con perejil
Ensalada de pepino con tomates cherry
Ensalada tabulé
Judías verdes con zanahorias y bacon
Arroz blanco
Arroz de siete cereales
Patatas fritas
Farofa especial
Alubias
Pasta
Salsa matriciana
Nuggets
Verduras de primavera
Feijoada carioca
Caldo de judías
Col estofada
Farofa especial
Naranja
Maza frita
Torresmo
Domingo
Hojas nobles
Ensalada árabe
Ensalada California
Ensalada de quinoa
Ensalada de tomate
Ensalada portuguesa
Tomates con palmitos asados
Arroz blanco
Arroz carreteiro
Patatas fritas
Farofa especial
Alubias
Pasta
Verduras en mantequilla de hierbas
Nuggets
Pan
Pisto
Gambas tropicales
Dorado a la portuguesa
Estofado de pollo al nordeste
Lomo en salsa española
Menú de la cena
Lunes
Hojas noblesu003cbru003eMayonesa de remolachau003cbru003eEnsalada de calabacín con berenjenas asadasu003cbru003eEnsalada de zanahoria con jengibreu003cbru003eEnsalada de tomate con palmu003cbru003eEnsalada de waldorfu003cbru003eJunta de fritos
Albóndigasu003cbru003eArroz piamontésu003cbru003eArroz blancou003cbru003ePatatas fritasu003cbru003ePatatas gratinadasu003cbru003eEspecial farofau003cbru003eFrijolesu003cbru003eMassau003cbru003eBella donna sauceu003cbru003eNuggets
Pechuga en salsa de gorgonzolau003cbru003ePollo en salsa Aurorau003cbru003eTilapia en salsa de coco
Caldo verdeu003cbru003eNaranjau003cbru003eCrema de calabazau003cbru003eSopa de cebollapu003cbru003eSopa de verduras
Puddingu003cbru003ePastel de quesou003cbru003ePastel na natau003cbru003ePastel blancoieu003cbru003ePastel de coco
Martes
Carpaccio de calabacín
Cuscús marroquí
Espaguetis vegetales
Hojas nobles
Ensalada de campaña
Ensalada de tomate
Ensalada del noreste
Albóndigas
Arroz blanco
Arroz hausa
Patatas fritas
Farofa especial
Alubias
Pasta
Salsa caruso
Nuggets
Puré de plátano
Dorado en salsa de naranja
Cazuela de pollo
Patito en salsa de cebolla roja
Risotto de calabaza con carne seca desmenuzada
Risotto de gambas
Risotto primavera
Flan
Tarta de ciruela
Mousse de chocolate
Petit gâteau
Tarta alemana
Frutas en rodajas
Miércoles
Ceviche
Ensalada de col
Hojas nobles
Ensalada árabe
Ensalada de zanahoria Vichy
Ensalada de mango kani
Ensalada de tomate
Calabaza asada
Albóndigas
Arroz blanco
Arroz con brécol
Patatas fritas
Farofa especial
Alubias
Verduras a la provenzal
Pasta
Salsa parisina
Nuggets
Sopas
Gambas cabugi
Pollo guisado al nordeste
Lomo relleno con jus
Tilapia en salsa de coco
Aros de cebolla
Mini hamburguesa
Flan
Tarta de queso
Pastel de nata
Brownie blanco
Tarta de coco
Frutas en rodajas
Jueves
Patatas troceadas
Hojas nobles
Ensalada de remolacha asada con gorgonzola
Ensalada de tomate
Ensalada tabulé
Ensalada tropical (piña asada, guisantes y gambas)
Judías verdes con zanahorias y bacon
Albóndigas
Arroz blanco
Arroz cremoso al limón
Patatas fritas
Farofa especial
Verduras salteadas en aceite de hierbas
Salsa cuatro quesos
Nuggets
Sopas
Gambas Capriciano
Golden Belle Meunière (gambas)
Escalope en salsa de café París
Filete de pollo en salsa de naranja
Baião de dois
Xinxim de frango
Chips de macaxeira
Cebollas rellenas
Dadinho de tapioca
Carne de sol na nata
Farofa D’água
Brigadeirão (flan de chocolate brasileño)
Brownie
Tarta de ciruela
Petit gâteau
Mousse de chocolate
Frutas en rodajas
Viernes
Brócoli y coliflor salteados
Carpaccio de calabacín
Ceviche
Hojas nobles
Mayonesa de chayote
Tomates asados
Judías verdes con calabaza
Albóndigas
Arroz blanco
Arroz con zanahorias
Patatas fritas
Farofa especial
Alubias
Pasta
Salsa Alfredo
Nuggets
Sopas
Gambas internacionales
Pollo rústico
Pechuga al vino
Tilapia con crema de cebolla
Calabrese
Carne
Palitos de pollo
Yuca frita
Cebos de pescado empanados
Brigadeirão (flan de chocolate brasileño)
Pavê (postre por capas)
Tarta de frutas
Frutas en rodajas
Sábado
Mayonesa vegetal
Pétalos de cebolla Charlotte
Ensalada de garbanzos
Ensalada de quinoa
Ensalada de tomate
Sunomono
Albóndigas
Arroz blanco
Arroz verde
Patatas fritas
Farofa especial
Salsa caprese
Nuggets
Puré de raíces
Sopas
Gambas y langostinos
Escalope en salsa española
Filete de pollo a la parmesana
Guiso de pescado
Merluza asada entera
Canelones
Lasaña
Panes rústicos
Tortitas
Risotto del nordeste
Rondelli
Brigadeirão (flan de chocolate brasileño)
Pavê (postre por capas)
Tarta de frutas
Frutas en rodajas
Domingo
César de gambas
Carpaccio de remolacha
Hojas nobles
Verduras de primavera
Ensalada caponata
Ensalada de tomate
Ensalada gourmet
Piña a la plancha
Albóndigas
Arroz blanco
Arroz carreteiro
Patatas fritas
Farofa especial
Alubias
Salsa cheddar
Nuggets
Sopas
Gambas en salsa de azafrán
Carne de sol nordestina
Pollo escalfado
Tilapia con velouté de hierbas
Flan
Tarta de queso (cheesecake)
Brownie
Tarta alemana
Tarta de coco
Frutas en rodajas
- Cobramos el 10% de cargo por servicio;
- Solo está permitido consumir alimentos y bebidas adquiridos en el establecimiento;
- Todas las preparaciones pueden contener trazas de gluten o leche;
- Si tienes alguna restricción dietética, informa al maître;
- La venta de bebidas alcohólicas está prohibida para menores de 18 años (Ley 8069/1990);
- El menú está sujeto a cambios sin previo aviso.